食品保鲜包装阻氧性能的检测评价方法

食品保鲜包装阻氧性能的检测评价方法

　　以新鲜蔬菜的保鲜包装为例介绍。 为了保持蔬菜的新鲜度并增加保质期，行业中常采用保鲜包装此类新型的包装技术。其中非常广泛应用的保鲜包装当属气调包装（简称MAP），它通过贮藏初始调节包装内的各种气体比例成分，以保证抑制蔬菜的腐烂与变质。气调保鲜包装为防止外界空气中氧气对包装内部环境的气体组成造成影响，需要具有对氧气较高阻隔性的包装材料。

　　而如何监测包装材料对氧气的阻隔性能呢？下面为大家介绍一款合适的仪器。

　　塑料包装阻氧性测试方法分为等压法与压差法，其中等压法是采用库仑电量传感器精QUE的测试高阻隔材料的氧气透过率，检出限低，并可突破压差法因两侧压差对塑料容器产生的不可避免的影响，扩展应用于容器测试。目前，国内等压法测试氧气透过率试验遵循GB/T 19789-2005《包装材料塑料薄膜和薄片氧化透过性试验库仑计检测法》此项国家标准。

　　Labthink兰光研发生产的C230H氧气透过率测试系统采用等压法测试原理，符合GB/T 19789、GB/T 31354、ASTM D3985等标准，适用于食品、药品、器械、日用化学、光伏电子等领域的薄膜、片材、包装件及相关材料的氧气透过性能测试。

C230H氧气透过率测试系统技术参数：
测试范围：0.01～200cm3/(m2·day) (标准)；0.0007～12.9cc/(100in2·day)；0.00005～1cm3/(pkg·day)(包)
分辨率：0.001cm3/(m2·day)
重复性：0.01cm3/(m2·day)或2%，取大者
测试温度：10～55℃±0.2℃
测试湿度：0%RH，5%RH～90%RH±1%RH，100%RH
附加功能：
包装件测试(大3L)：可选
DataShieldTM数据盾：可选
GMP计算机系统要求：可选
CFR21 Part11：可选

技术规格：
测试腔：3
样品尺寸：108mm×108mm
样品厚度：≤3mm
标准测试面积：50cm2
载气规格：99.999%高纯氮气（气源用户自备）
气源压力：≥0.28MPa/40.6psi
接口尺寸：1/8 英寸金属管