简要介绍测试酱腌菜的成品包装氧气透过率和水蒸气透过率的试验步骤

　　分别选取三款超市在售的酱腌菜的成品包装，每种均以内容物名称命名，每种包装取3个待测样品，分别编号为A、B、C。

试验仪器
　　VAC-V2压差法气体渗透仪：济南兰光机电技术有限公司研制，可以测定塑料薄膜、复合膜、高阻隔材料在各种温度下的气体渗透量，测试范围为0.05～50,000 cm3/(m2•24h•0.1MPa)。W3/0120水蒸气透过率测试仪，济南兰光机电技术有限公司研制，可以测定塑料薄膜、复合膜、高阻隔材料的水蒸气透过量，测试范围为0.1～10,000 g/(m2•24h)。
试验步骤
　　氧气渗透性测试：从成品包装上取Ф97mm的圆形试样在23℃±2℃，相对湿度50%±10%条件下对试样进行4h的状态调节。将状态调节好的试样放入试验腔中，设置试验温度23℃。此时试样将试验腔隔离为上下腔，对整个腔体真空处理后，向上腔充入一定压力的氧气，气体在压差梯度的作用下向下腔渗透，通过对低压侧压强的监测处理，得出试样的氧气透过量参数。
　　水蒸气渗透性测试：从成品包装上取Ф74mm的圆形试样在23℃±2℃，相对湿度50%±10%条件下对试样进行4h的状态调节。在透湿杯中注入一定量蒸馏水，将状态调节好的试样放入透湿杯杯槽中，连同透湿杯一起移入测试腔试验架中，设置试验温度38℃，湿度90%RH。水蒸气透过透湿杯中的试样进入干燥的一侧，通过测定透湿杯重量随时间的变化量，从而求出试样的水蒸气透过量参数。